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Die Stadt Mora ist für Schweden in etwa das Gleiche wie Solingen für Deutschland, Sheffield für England oder Seki City für Japan. Es ist die schwedische Hauptstadt der Messerherstellung.
Die Wurzeln des Unternehmens reichen bis ins Jahr 1891 zurück, als Frost-Erik Ersson aus Nordamerika (wo er als Holzfäller arbeitete) zurückkam und sein Unternehmen Frosts Knivfabrik gründete. Im Jahr 1912 wurde dann eine weitere Messerfabrik, Eriksson & Mattssons Knivfabrik, von zwei Geschäftsleuten, Krång-Johan Eriksson und Lok-Anders Mattsson, gegründet. Letzteres Unternehmen wurde später zu KJ Eriksson AB. Das letzte Kapitel der Geschichte begann 2005, als KJ Eriksson AB die Frosts Knivfabrik erwarb und den Namen des Unternehmens in die heutige Mora of Sweden AB änderte. Heute gibt es drei Hauptbereiche dieses Unternehmens. Nämlich Morakniv (Klingen für Bauwesen, Outdoor-Sport und Freizeit), Frosts Mora (Messer für die Lebensmittelindustrie) und der dritte ist Mora Ice (der weltweit führende Hersteller von Eisbohrern). Alle ihre Produkte werden in Schweden hergestellt.
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Inhalt
Technische Daten
- Stahl: C100 Kohlenstoff @ HRC 57-58
- Gesamtlänge: 224 mm
- Klingenlänge: 101 mm
- Klingenbreite: 21 mm
- Dicke der Klinge: 3,2 mm
- Gewicht: 90g (die Hülle beträgt weitere 25g)
Über den Stahl
Der kohlenstoffreiche Stahl UNI C100 ist in jeder Hinsicht mit dem Stahl AISI 1095 vergleichbar, außer dass er etwas Silizium in seiner Zusammensetzung enthält. Es hat sehr gute Eigenschaften für eine Messerklinge, aber es ist kein rostfreier Kohlenstoffstahl, und als solcher rostet es leichter, wenn man ihm die Gelegenheit dazu gibt. Es reagiert außerdem auf Obst- und Lebensmittelsäfte, Säuren. Diese Reaktion führt zu Verfärbungen und Patina auf der Oberfläche der Klinge.
Das verleiht dem Stahl meiner Meinung nach nur Charakter und einen gewissen Schutz. Dies wird die Leistung des Messers in keiner Weise beeinträchtigen. Manche Leute zwingen einer neuen Klinge aus Kohlenstoffstahl mit verschiedenen Säuren und Lösungen sofort eine Patina auf, so dass die Patina gleichmäßiger und einheitlicher wird. Es riecht auch deutlich nach Kohlenstoffstahl, besonders bevor sich die Patina bildet. Deshalb braucht Kohlenstoffstahl etwas Liebe und Pflege.
Um Rost zu vermeiden, legen Sie das Messer trocken weg und tragen Sie so schnell wie möglich eine dünne Schicht Öl auf die Klinge auf. Am besten verwenden Sie lebensmitteltaugliches Mineralöl, wenn das Messer auch für die Lebensmittelverarbeitung verwendet werden soll.
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- Bauteile aus Stahl UNI C100
- Kohlenstoff: 0,9 – 1,05
- Mangan: 0,3 – 0,6
- Schwefel: 0,035 – 0,05
- Phosphor: 0,03 – 0,035
- Silizium: 0.15 – 0.35
Allgemeine Eindrücke
Dieses Messer hat eine geschliffene Clip Point Klinge mit einer 27º, null Scandi-Schleifkante. Es ist die bisher dickste und kräftigste Klinge in der Mora-Linie. Die Wirbelsäule ist nicht quadratisch oder scharf genug, um mit einem Ferroceriumstab ohne kleine Modifikationen arbeiten zu können.
Tatsächlich wurde der Wirbelsäule nach dem Prägevorgang ziemlich genau so belassen, wie sie ist, mit Ausnahme des Bereichs um die Spitze, wo sie ein wenig gereinigt wurde (und der Schleifvorgang die Kanten entfernte). Der versteckte Zapfen des Messers geht etwa 76mm/3″ oder etwa 2/3 in den Messergriff zurück. Es war sehr scharf, als die Klinge bei mir ankam, und ich war in der Lage, menschliches Haar mit der Werksschneide zu „befedern“.
Design und Materialien
Auch der Griff ist größer und handgefüllter als bei anderen Modellen des Herstellers. Es besteht aus schwarzem Polypropylen mit einer grau gefärbten Gummiüberformung. Diese gummiartige Substanz hat eine leichte Oberflächentextur und zusammen mit der ergonomischen Form des Griffs bietet es einen sehr soliden und sicheren Griff, nass oder trocken.
Es fühlt sich tatsächlich fast klebrig an und liegt in den meisten von mir verwendeten einfachen Griffen angenehm in der Hand, wie Sie auf diesen Bildern sehen können.
Die graue Hülle besteht ebenfalls aus Polypropylen. Dies ist die bisher schönste Mora-Scheide und es ist auch sehr praktisch. Es hat ein Abflussloch an der Unterseite, eine Daumenauflage am Mund, um das einhändige Ziehen des Messers zu erleichtern, und es kann an einem Gürtel oder an einem Knopf einer Arbeitsuniform befestigt werden.
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Auf dieser Scheide befindet sich ein Vorrichtung/Knopf für die „Huckepack“-Befestigung und das Mitführen eines weiteren passenden Messers, was für Handwerker wichtig sein könnte, aber (meiner Meinung nach) nicht so sehr für Buscharbeiten/Außeneinsätze. Es ist dennoch eine verfügbare Option. Die Scheide ermöglicht eine zufriedenstellende Klingenhaltung bei normalem, vertikalem Tragen mit der Spitze nach unten.
Scheide
Im Allgemeinen sieht der Robust wie ein Clipper auf Steroiden aus, daher sehen wir uns einige Vergleichsaufnahmen der beiden Modelle nebeneinander an.
Praktische Anwendung
Ich habe versucht, dieses Messer in verschiedenen Umgebungen einzusetzen, und wie üblich sind meine Beobachtungen und Erfahrungen nach Anwendungsbereichen und nicht in chronologischer Reihenfolge gruppiert.
- Holzarbeiten
Ich nahm das Messer zahlreiche Male mit in den Wald und benutzte es für viele verschiedene Aufgaben, unter anderem für die Herstellung von Federstiften und Spänen…
- Schneiden, Hobeln
Hier habe ich eine Auswahl verschiedener Materialien verwendet, um mir ein gutes Bild über das Potenzial und die Fähigkeiten des Messers zu machen.
Materialien wie z.B. Fahrradschlauch… verstärkter Gummi-Pneumatik-Luftschlauch, Kunststoff-Klempnerrohr… und PVC-Schnur.
Einige faserige Materialien, wie Seil…Nylonseil…Nylongewebe…und Leder.
Das Messer hatte kein Problem damit, diese Materialien zu schneiden und in Scheiben zu schneiden.
- Zubereitung von Lebensmitteln
In den Küchendienst gepresst ist der Robust sehr gut zu gebrauchen und wird die Arbeit erledigen. Aufgrund der relativ dicken Klinge und der 27º-Scandi-Kante spaltet das Messer die härteren Früchte und Gemüse, schneidet aber besser in weichere Lebensmittel.
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Schlussfolgerungen
Der Name Mora ist mehr als nur eine andere Marke von Schneidewerkzeugen, Es bedeutet mehr als das… Es steht für die Messer-Enthusiasten und -Liebhaber auf der ganzen Welt für eine Kategorie von Messern an sich. Diese beliebten, leichten Klingen sind praktisch, von guter Qualität und dennoch sehr erschwinglich. Das Modell Robust ist ein gutes Beispiel dafür, und obwohl es zur Craftline HighQ-Serie des Herstellers gehört (die ursprünglich für Handwerker konzipiert wurde…), eignet es sich auch gut für Buscharbeiten.
Der Name des Messers ist passend gewählt… Es ist robust und kräftig bis hin zu Moras. Es braucht im Rahmen des Möglichen etwas Missbrauch, kein Problem. (Beißen Sie nur nicht mehr, als es kauen kann…) Es ist aus zähem Kohlenstoffstahl, hat eine sehr gute Schnitthaltigkeit und ist einfach zu schärfen. Die Klinge ist dank des großzügig bemessenen Griffs leicht zu kontrollieren und zu lenken, und der Griff selbst ist auch bei längeren Arbeitszeiten bequem und gibt keine Hotspots. Das Fehlen einer Fehlschärfe erleichtert es, kraftvolle Schnitte auszuführen und für feinere Arbeiten nah heranzukommen.
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Außerdem habe ich einen Teil der Wirbelsäule leicht modifiziert, um die Klinge vielseitiger zu machen. Es könnte eine kleine Verbesserung der Klinge sein, wenn dies von der Fabrik gemacht würde… Das Messer entwickelte etwas Patina (was normal ist), erlitt aber bei diesen Tests keine Schäden. Das HighQ Robust ist eine sehr gute Wahl für ein Buschmesser. Außerdem ist es für das Geld eine Menge Messer und es ist sicherlich eine Kaufempfehlung.
Morakniv Gürtelmesser PRO C
- Mora Gürtelmesser Pro C
- Mora Gürtelmesser Pro C
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