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Direktvermarktung von Wildbret


Der Landesjagdverband Oberösterreich setzt einen seiner Schwerpunkte auf Wildbret. Der Konsument soll nicht nur wissen, dass das Lebensmittel regional hergestellt wurde, es soll auch der direkte Kontakt zum Jäger möglich sein, um mehr über Wildbret, angefangen von der Gewinnung bis zu Rezepten, zu erfahren.

Für diesen Zweck wurde bereits im letzten Jahr eine Wildbretbroschüre herausgegeben, die im kommenden Jahr als zweite Auflage neu publiziert wird.
Diese Broschüre wurde in Zusammenarbeit mit der Direktvermarkterin und leidenschaftlichen Köchin Anna Seyr erarbeitet, da die Nachfrage nach der Wildbretbroschüre und Kochrezepten immer stärker ansteigt.

Welche Bandbreite an Produkten angeboten wird, wie das Lebensmittel Wildbret vom Wald auf die Teller kommt und welche einzigartigen Angebote es in der Adventzeit gibt, war Thema einer Reportage über Wildbret.
2018-02-07

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